Brut DOC Sicilia
€14,00
Nato dalle splendide colline di contrada Chirchiaro a 550 m.s.l.m., il nostro Brut rappresenta la freschezza e l’energia di una Sicilia che non ti aspetti, una festa di profumi e di convivialità.
Vinificazione
100% Inzolia, raccolta a mano a fine settembre.
Diraspatura e macerazione delle bucce a freddo per qualche ora, segue pressatura soffice e fermentazione a 16°C in vasche in acciaio inox. Affinamento “sur lies” per 6 mesi.
Abbinamento Consigliato
Pollo al forno. Pesce alla griglia. Verdure Grigliate
