Syrah

IGT Terre Siciliane

Dai riflessi violacei, al naso si presenta con note di piccoli frutti rossi, ciliegia e pepe verde. Palato speziato e succoso.

I vigneti si trovano nella Sicilia occidentale, in provincia di Trapani a circa 150 m s.l.m.. Le viti sono piantate con esposizione a sud, seguendo il sistema a spalliera, su di un terreno di medio impasto tendente al calcareo. Potatura a guyot.

Raccolta meccanica a fine settembre. Diraspatura, macerazione e fermentazione per circa 8 giorni in contenitori di acciaio inox a 25C°. Svinatura e pressatura soffice. Malolattica in acciaio e affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Syrah

Varietà: Syrah
Vigneti: Provincia di Trapani, Sicilia Occidentale
Colore: Rosso intenso con riflessi violacei
Olfatto: Bouquet intenso e speziato con note di frutta rossa e pepe verde
Palato: Rotondo e pieno al palato, con un finale succoso e lungo
Abbinamenti: Involtini di carne, formaggi stagionati, stufati di carne
Chiusura: Diam 2
Vendemmia: Fine Settembre
Dati Tecnici: Alc:13% – AT 5,60g/l – ZR: 3,9 – PH 3,3

Degustalo Ascoltando:
She’s a Mystery to Me / Roy Orbison / Greatest Hits

I Nostri Vini

  • Paccamora
  • Curatolo Arini
  • Selezione
  • Marsala
  • Liquorosi

Sei colori diversi per una linea di vini dal gusto contemporaneo ed accattivante.

Vini moderni e fruttati, una nuova visione per rappresentare al meglio tutte le caratteristiche dei terroirs di provenienza.

Terreni vocati per l’esaltazione della nostra filosofia e per esprimere al meglio le potenzialità dei varietali.

Sapienti ricette tramandate da generazioni.

Dolce ed avvolgente, un’insolita tentazione!

I Nostri Vini

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